安全鞋是安全类鞋和防护类鞋的统称，一般指在不同工作场合穿用的具有保护脚部及腿部免受可预见的伤害的鞋类。安全防护鞋属于高技术含量及高附加值的鞋类产品，安全防护鞋的生产过程对原料、辅料、化料、机械设备等的要求都很高，目前国内许多具有一定规模和档次的制鞋企业已将目光投向安全防护鞋这块以往被发达国家占有的市场领域。
安全鞋必须具备以下性能标准：
1、抗刺穿性能试验机上装有一压板，压板上装有试验钉，试验钉为一个截去尖端的头，钉头的硬度应大于60HRC。将鞋底试样放在试验机的底盘上，位置可使试验钉通过外底进行刺穿，试验钉以10mm/min±3mm/min的速度刺穿鞋底，直到穿透为止，记录所需的最大力。每只鞋底上选4个点进行试验 (其中至少有1个点在跟部)，各个点相距不低于30mm，且距内底边缘距离大于10mm。有防滑块的底，应
在块之间进行刺穿。4个点中的2个点应在距植底楞所在边缘线10-15mm的距离内进行测试。如果湿度会对结果产生影响，测试前应将鞋底浸于加20℃±2℃的去离子水中16±1h。
2、隔热性能以成鞋作为试样，将热电偶装在内底连接区域的中心处，并将钢球填人鞋内。调节沙浴锅的温度至150℃士5℃，将鞋样放于其上，使沙子接触到鞋的外底，使用与热电偶相连接的温度测试装置，测定内底的温度与相应的时间，给出温度的增加曲线。计算从试样放置到沙浴上起30min后所增加的温度。一般隔热鞋要求内底表面的温度增加值小于22℃。
3、导电鞋和防静电鞋的电气性能鞋样经在干燥和湿的大气中调节后，将干净的钢球填充人鞋内并放到金属探针装置上，使用规定的电阻测试仪器，测量前面两个探针与第三只探针间的电阻。一般情况下，导电鞋要求电阻不应大于l00K欧姆;防静电鞋要求电阻应在100K欧姆至100M欧姆之间。
4、包头抗冲击性能用规定重量的钢制冲击锤进行冲击试验，包头受冲击时包头下的间隙高度应小于规定值，而且包头在测试轴线方向不应出现任何穿透性裂纹。值得注意的是各国标准中对冲击锤的重量、规格、冲击高度及试验机的构造等的规定有所不同，实际测试时应加以区分。
辨别安全鞋的质量：
（1）检查安全鞋面和安全鞋里。在选中安全鞋的款式和颜色之后，首先检查安全鞋面用料是否真材实料，合乎要求。要分清真皮还是假皮，是牛皮、猪皮、羊皮还是其他皮革。牛皮表面光洁、粒子细、强度高；猪皮表面毛孔较大、较粗糙，外观不如牛皮革；羊皮表面较细，质地较软。真皮革手摸上去有涩感，人造革比较光滑。真皮革安全鞋帮处断面层有表皮的紧密层与皮革纤维，人造革则没有皮革纤维只有布或合成材料，并有化工原料的气味。优质合格的安全鞋面皮革应细密、光亮，同双同部位颜色要一致，无色差、无伤残。手指按压面皮不松面，涂饰层不脱落不开裂；安全鞋里材料也应是天然皮革，并最好是羊皮革里。人造革安全鞋因透气性差，且后帮口部位易磨损破口，故被视为低档安全鞋。安全鞋里料要求轻柔松软，厚薄均匀，不易脱落和掉色。
（2）检查安全鞋底。安全鞋底材料主要有橡胶、塑料、橡塑并用材料、聚氨酯、天然皮革等。选购时要检查大底是否平整，花纹是否清晰，用指甲轻压安全鞋底，应有弹性，不太硬，不剥落。否则，便是安全鞋底含胶量低，过多地使用再生胶填充剂，易断裂，不耐穿。
（3）检查安全鞋跟。安全鞋跟应安装牢固平正，用手掰不应变形或松动。中、高跟安全鞋更应注意安全鞋跟质量鉴别，可将安全鞋平放在柜台上，应显平稳，后跟掌面应能全部接触台面，手按不摇晃；同双安全鞋跟高应一致。
（4）检查勾心。勾心是安装在安全安全鞋外底与内中底之间起支撑定型作用的关键部件，从外面无法见到它。选购时，将安全鞋平放在牢固的桌上，使劲按压勾心部位，优质品应不软不变形。反之，则表明勾心质量低劣，穿后其腰窝部位会凸起或凹下变形，使脚心感到极不舒服，走路疼痛，影响健康，甚至使脚受伤。
（5）检查主跟和包头。主跟是后帮定型的关键部件，安装在后跟帮部位的安全鞋面与安全鞋里之间；包头是安全鞋头定型部件，安装在前头安全鞋面与安全鞋里之间。检查时，用手指按压主跟与包头，优质安全鞋应经得起按压，用手伸入安全鞋内检查安装位置，是否正确、如能直接触及主跟、包头料，则说明工艺不良。
（6）在进行质量检查之后，挑选符合自己脚型特点的安全鞋型、安全鞋号，并进行试穿。短腰安全鞋外侧统口高度要在外踝骨以下，一定不能碰脚腕外踝骨，否则寸步难行。
安全鞋的型号：
二.安全鞋的型号与档距
安全鞋的型号是以主参数足长和足宽的覆盖率合理确定，足长代表“号”，表示脚的大小；足宽代表“型”，表示脚的肥瘦。这与中国鞋业传统的概念是一至的，关于分档的距离，有人提出足长取10mm，足宽取5mm分档。在《鞋号长度分级制》中规定长度号差以5mm或7.5mm为基础。
分档确定后，他们之间如何搭配，需计算每种搭配时占人口的比便，即足长与足宽的二维分布数值表。覆盖率高的型号位置说明该型号数值生产的安全鞋可以满足较多人口的正常使用，有实际生产价值，可以设置型号。覆盖率低的型号位置说明该型号生产的安全鞋能满足较少人的正常使用，可根据生产情况不设或少设型号。
需要指出的是，中国的鞋号制和世界的鞋制都是以足长和足宽为基础。但至今国际只有鞋号的长度分级制，而没有宽度分级制。这主要是考虑到人种的差异，各国人脚尺寸的统计分布不同。在《鞋号宽度分级制》中提出宽度分级按下列原则建立：
1.采用合理规定的号差：同一长度的两个相邻宽度之间的号差；同一宽度的两个相邻长度之间的号差。
2.确定每一种宽度的中间值。
由此我们看出，为了确保生产工作中工人的安全，安全鞋在生产以前也是经过上万次的试验和尝试的。我们每个人都熟知的鞋号，其实是经过长期的测试和研究的，选择一款鞋号合适的安全鞋也是至关重要的。如果鞋号不合适，穿着中会出现不跟脚等现象，直接影响了安全鞋的正常功能，导致安全鞋不安全。
